Флористика

Название учебной программы: Флорист-дизайнер
Группа учебной программы: ремесло (käsitöö)
Преподаватель: Наталья Михалёва (высшее образование, мастер-флорист, председатель технической комиссии чемпионата России, Московского конкурса флористов и конкурса » Золотое Свечение «, член Национальной Гильдии Флористов (Россия), судья национальных конкурсов по системе сертификации FLORINT, обладатель Премии «Цветок успеха 2006″, победитель «Tallinna Lilleball 2008″)
Целевая группа: Курс предназначен для тех, кто желает самостоятельно оказывать услуги флориста или сдать экзамен на профессиональный стандарт Флорист, 4 уровня или мастер-флорист 5 уровня.

1. Общие положения
Учебная программа курса «Флорист-дизайнер» образовательного центра EV Arengu MTÜ (далее учебная программа)  является основным документом обучения взрослых в частной школе. Учебная программа соответствует требованиям закона об обучении взрослых, а также стандарту квалификации Флориста, уровень 4 и стандарту квалификации Мастер-флорист, уровень 5.
Учебная программа состоит из стационарного теоретического и практического обучения, а также самостоятельной работы.

2. Цель учебной программы
В результате обучения учащийся может самостоятельно оказывать услуги флориста и обладает необходимыми знаниями для сдачи экзамена на профессиональный стандарт Флорист, 4 уровня или Мастер-флорист 5 уровня.

3. Полученные знания и умения
Прошедший обучение:

• оформляет букеты и венки
• декорирует помещения
• упаковывает подарки
• создаёт домашние украшения к праздникам
• украшает помещения и предметы в праздничном стиле

4. Структура и продолжительность обучения
Учебная программа составляет 420 ак.часов (из которых 270 ак.ч. аудиторной и практической работы, а также 150 ак.часов самостоятельной работы).

5. Содержание обучения
Базовое обучение
Введение во флористику. Необходимые инструменты и их использование
Уход за свежесрезанными цветами
Уход за комнатными растениями
Основные стили в современной флористике
Композиция. Основные элементы композиции
Пропорции. Пропорции во флористике. Золотое сечение. Числа Фибоначчи. Точка напряжения. Баланс
Фактура. Структура. Текстура
Симметрия. Ассиметрия. Ритм
Цвет. Теория цвета. Цветовой круг. Цветвые сочетания и символика цвета. Цветовые контрасты. Цветовые гармонии
Флористическая губка (оазис). Виды оазиса. Крепление растительного материала в оазисе
Оазис для сухоцветов и искусственных цветов. Способы крепления материала
Букет из живого растительного материала. Техника сборки — спиральная
Букет из живого растительного материала. Техника сборки — параллельная
Каркасные букеты. Виды каркасов. Способы крепления
Объемные декоративные работы из веток
Оформление корзины. Формы композиций
Параллельные композиции. Основные правила при составлении параллельных композиций. Сезонные композиции и сезонные цветовые сочетания
Ритуальная флористика. Похоронный букет
Ритуальная флористика. Венок. Основные виды венков (теория). Техника плетения венка (практика). Основные способы распределения материала
Соломенный венок. Декорирование венка (новогодний, рождественский, пасхальный, весенний — в зависимости от сезона)
Классический круглый свадебный букет
Каплевидный свадебный букет
Проволока. Монтажная техника. Изготовление декоративных изделий из проволоки
Упаковка. Виды и способы упаковки
Психология продаж
Итого: 180 aк.ч (в т.ч. самостоятельная работа — 60 ак.ч)

Интерьерные композиции
Объемные работы из веток
Декоративные работы из веток
Панно
Флористический коллаж. Виды. Техники выполнения (теория).
Изготовление флористического коллажа. Практика
Техника «ДЭКУПАЖ»
Итого: 75 aк.ч (в т.ч.  самостоятельная работа — 25 ак.ч)

Свадебная флористика
Свадебная флористика. Стили в оформлении мероприятий
Разбор ценового предложения для мероприятия. Эскиз. Создание эскиза в акварели
История свадебного букета и виды. Круглый свадебный букет на портбукете
Классический круглый свадебный букет. Техника сборки — спиральная
Каплевидный свадебный букет
Гламелия
Оформление свадебной машины. Варианты оформления машины на оазисе. Способы крепления
Свадебные аксессуары: бутоньерки, браслеты, венок для невесты
Свадебный букет в виде сумочки или шарика
Структурный свадебный букет
Итого: 80 aк.ч (в т.ч. самостоятельная работа — 30 ак.ч)

Новогодняя флористика
Новый год и Рождество. Новогодние традиции, значение символов, традиции цвета
Рождественский венок (подвесной или настольный)
Свечи в рождественской флористике. Значение. Этикет. Способы декорирование свечей и постановки в композицию
Новогодняя композиция со свечами
Новогодние и рождественские настольные композиции
Креативная елка. Построение, техника сборки и технические приемы
Итого: 50 aк.ч (в т.ч.самостоятельная работа — 25 ак.ч)

Ритуальная флористика
Значение цвета в ритуальной флористике. Символика растений
Ритуальные букеты. Классический траурный букет
Ритуальный букет на оазисе
Ритуальный венок. Классические формы. Основные способы распределения материала
Современные формы в оформлении венков
Траурная работа для оформления урн и надгробий
Итого: 35 aк.ч (в т.ч. самостоятельная работа — 10 ак.ч)

6. Условия начала обучения
Учащийся начинает учебу на основании устного, либо письменного заявления.
Начало учебы подтверждает письменный лист регистрации.

7. Форма обучения
Обучение проходит в дневное и/или вечернее время 2-4 раза в неделю.
Язык обучения – русский.
Расчет учебного времени ведется в академических часах.
Один учебный день длится от 3 до 8 академических часов.

8. Методы обучения
Учебная работа проводится следующим образом: лекция, практическая и самостоятельная работа

9. Методы оценивания
Практическая работа

10. Условия окончания обучения
В конце полного обучения учащийся делает практическую работу.
Учащемуся, который участвовал, как минимум в 70% контактных уроков, выполнил практическую работу и получил позитивную оценку преподавателя, выдается свидетельство об окончаниии.
Учащемуся, который участвовал, как минимум в 70% контактных уроков, но результат практической работы был неудовлетворительным или она не была выполнена, выдается справка, подтверждающая участие в обучении.

 11. Учебный материал
Конспекты, подготовленные преподавателем. Весь предоставляемый живой и искусственный материал входит в стоимость курса!

 12. Учебные помещения, описание мебели и оборудования
Среда обучения в заведении подходит для проведения обучения.
Место проведения обучения: Kivimurru 7, Tallinn.
Назначение здания – нежилые помещения в многоквартирном доме. Отдельный вход в учебное заведение со стороны улицы.
Учебные помещения чистые, с хорошим освещением, вентиляцией и подходящей температурой. Имеется отдельный гардероб.
Есть условия для людей с ограниченными возможностями передвижения (пандус, инватуалет).

13. Описание компетенции центра EV Arengu MTÜ в учебном либо рабочем опыте
Преподаватели учебного центра EV Arengu MTÜ имеют высшее образование, прошли обширные курсы повышения квалификации по специальности и владеют современной учебной методикой. Все преподаватели, обучающие взрослых, имеют опыт работы в соответствующих сферах.